Een kookboek is heel fijn om in je handen te hebben, maar er staan ook vaak een aantal recepten in waarvan je gewoon weet dat je die nooit zult maken. Ik heb daarom voor mezelf een nieuw leeg notitieboekje van de HEMA gekocht. Ik koos expres voor een ringband, omdat je dan makkelijk je boekje open kan leggen op het aanrecht. De voorste pagina heb ik leeggelaten, omdat ik daar later een inhoudsopgave in wil plakken! Ik probeer het boekje een beetje netjes te houden door alleen maar met zwarte inkt te schrijven. Het boekje is nu volgeschreven tot pagina 21, met gemiddeld 2 recepten per pagina. Tot nu toe heb ik drie categorieën gemaakt, welke ik in verschillende kleuren heb gemarkeerd. Ik heb de volgende categorieën:
- Geel: zoete tussendoortjes (taart, cake, granola etc.)
- Oranje: recepten voor het avondeten (zalmpasta, auberginerisotto etc.)
- Blauw: soepen (courgettesoep, paprikasoep, champignonsoep etc.)
Sommige recepten heb ik zelf gemaakt, andere heb ik gejat uit kookboeken en soms een beetje aangepast ;-).
