Ik zal niet snel een eigen creatie bestempelen als goddelijk, maar deze brownie is gemaakt door mijn moeder! En oh wat is hij lekker. Ik deel graag het recept met je. Ook een beetje eigenbelang hoor, dan kan ik hem zelf ook snel weer terugvinden!
Wanneer je bewust met eten bezig bent, kies je vaak voor de (meest) gezonde snack. Dan ga je dus toch maar weer voor die appel of kiwi, in plaats van dat ene chocolaatje dat je al een paar uur aanstaart. En bij hóge uitzondering (ahum) wint het chocolaatje ook wel eens.
Toch is het niet altijd mogelijk om een gezonde keuze te maken, omdat er soms simpelweg geen gezonde dingen te koop zijn. Zo was ik afgelopen Koningsnacht met vriendinnen in de stad, waar we besloten om een snack te halen. Ik wilde toen eigenlijk kiezen voor de minst slechte optie, maar wist niet goed welke dat dan moest zijn. Ik besloot het uit te zoeken!