Neverdullmoments

Wat aten we deze week? #8

Deze week verdient wel de ‘we hebben eigenlijk wel heel weinig zelf gekookt’ prijs. Daar moesten we maar niet te veel aan wennen, haha. Het nadeel van het delen van al je gerechten op internet is dat al je ongezonde maaltijden er ook op komen. Een voordeel is dat ik daardoor volgende week weer flink mijn best ga doen om weer aan de pitamientjes te komen. Dit is wat ik at:

Maandag – Snijbonen, zalm met citroen uit de oven en gekookte aardappelen

Dinsdag – Ovenschotel tomaten, mozzarella, pesto en rijst

Woensdag – Gegeten bij mijn ouders – taco’s!

Donderdag – Vandaag ben ik naar de grote gele M geweest. In mijn eentje. Gênant gewoon, haha. Dat ik dat zelf ook vind maakt het wel iets minder erg toch?

Vrijdag – Gegeten bij de schoonmoeder van m’n zus (gezellig!) – roti en chili sin carne!

Zaterdag – Sushi (besteld, lui!)

Zondag – Portobello gevuld met geitenkaas, gebakken aardappels, gegrilde aubergine en gebakken tartaar en chocolademousse van avocado. Mmm!

Hopelijk heb je een hele fijne eerste paasdag gehad, op naar de tweede!

Wat aten we deze week? #7

Poeh, normaal houd ik een lijstje bij met wat ik de afgelopen dagen heb gegeten, maar ik moest nu toch wel even graven! Maar ik ben er weer uit :). Geen een keer uit eten deze week, dat moest ook wel eens afgelopen zijn. Goed, dit is wat ik at de afgelopen week:

Maandag – restjes coque au vin met rijst

Dinsdag – pasta barbapappa

Woensdag – knödel, karbonade en gekookte witlof

Donderdag – wraps met daarin sperziebonen, kipcorn en krieltjes

Vrijdag – hartige taart (zie het artikel van deze week!)

Zaterdag – kip piri piri met tagliatelle

Zondag – barbecue bij de ouders van mijn vriend. Perfect weertje hiervoor!

Heb je al lekker buiten gegeten deze week?

Wat aten we deze week? #6

Bij het typen van de ‘#6’ realiseer ik me echt hoe snel de dagen voorbij vliegen. Geen probleem hoor, kom maar op met die meivakantie! Ik kan echt niet wachten, zeker niet met dat zonnetje die steeds vaker tevoorschijn komt. Ik hoop dat je er afgelopen zondag net zo van hebt genoten als ik! In ons huisje hebben we nog niet echt goede tuinmeubels om lekker buiten te zitten, dus dat wordt ons volgende projectje. We hebben wel twee stoelen en een minitafeltje (die van ellende uit elkaar valt), maar ik zou toch liever stoelen willen hebben die een beetje naar achter kunnen kantelen. Dan kunnen we binnen de kortste keren ook lekker buiten eten zonder dat het al te veel op kamperen lijkt. De afgelopen week aten we nog gewoon binnen. Wat hebben we gegeten?

Maandag – Gebakken aardappeltjes, snijbonen en karbonade.

Dinsdag – Plaattaart: bladerdeeg met tomatenpuree, champignons, ui, salami, tomaten, mozzarella en basilicum

Woensdag – Broccoli, zalm, noodles, sojasaus, sesamzaadjes en citroensap. (We hadden nog noodles over en dit gerecht bevalt gewoon heel goed! Klik hier voor het recept).

Donderdag – We gingen spontaan uit eten. Sushi!

Vrijdag – Broccoli, gerookte zalm, pasta, citroensap, crème fraiche en ui. Veel dezelfde ingrediënten als op de woensdag, maar dan nu met gerookte zalm en crème fraiche. Het smaakt toch wel heel anders. Heerlijk!

Zaterdag – Zelfgemaakte tomatensoep, rodekool stamppot met gehakt, pecannoten, walnoten, aardappel en appel. Deze stamppot had mijn oma gekookt, heerlijk! Ik ben blij dat ik het recept van haar heb gekregen :).

Zondag – Coq au vin met salade en een bladerdeegtoetje met daarin een bounty. De coq au vin was gemaakt door hele lieve kennissen. Er is nog heel veel over, dus daar gaan we nog een keer van genieten deze week.

Oh wauw, ik heb weer zo lekker gegeten deze week!

Ik wens je een hele fijne maandag!

Wat aten we deze week? #5

Jeetje, wat vliegen de dagen voorbij. Natuurlijk ging het dit weekend extra snel, met dat uurtje dat even doorgespoeld werd. Heerlijk hoor, die avonden waarop het lekker lang licht blijft! Deze week ben ik één keer uit eten geweest, op zondagavond. Op woensdag zou ik ook gaan eten met vrienden, maar dat ging uiteindelijk niet door. Een redelijk gemiddelde week dus, als ik dat vergelijk met de afgelopen weken. Voorlopig is het nu trouwens wel weer even klaar met de etentjes ;-). Maar goed, wat aten we deze week?

Maandag – pasta barbapapa

Dinsdag – truffelrisotto zonder kip!

Woensdag – ovenschotel met aubergine, paprika, ui, champignons, tomaten en kip

Donderdag – knödel (dit komt uit Duitsland), snijbonen en lamsvlees

Vrijdag – zelfgemaakte paprikasoep en yoghurtbroodjes

Zaterdag – bulgur met rozijnen, cranberries, kruiden, aubergine en Griekse yoghurt

Zondag – in het restaurant kregen we een verzameling van hapjes, waaronder geitenkaaspasteitjes, kaasfondue, tomatensoep, kreeftensoep, paling, carpaccio, viskroketjes, salami, zalm en garnalen. Heerlijk! Als dessert had ik een rocky road cake.

Een aantal gerechten komen regelmatig langs bij ons, zoals zelfgemaakte soep met yoghurtbroodjes. Ik vind het heel leuk om deze overzichten terug te kijken, dat geeft ook weer inspiratie voor nieuwe dagen. Ik hoop dat ik je hier ook mee kan inspireren :).

Wat aten we deze week? #4

Vorige week ben ik twee keer uit eten geweest, deze week was dat slechts één keer ;-). Ik moet er maar voor zorgen dat het niet te veel went haha, anders gaat dat nog tegenvallen straks. Op woensdag at ik niet thuis, maar at ik in een lesrestaurant van een vmbo school. Voor €8,50 kreeg ik een overheerlijk 5-gangendiner voorgeschoteld. Het werd geserveerd en klaargemaakt door leerlingen van 3 basis/kader en 4 basis/kader. Mocht je ooit ook zo’n kans krijgen om in een lesrestaurant te eten, doen! Echt een hele leuke ervaring. Maar goed, wat kregen we daar dan te eten ? Dat zal ik hieronder benoemen!

Bekijk bericht