Neverdullmoments

Werkplek: saladebar oogst

In Alkmaar, vlakbij het station,  is een hele leuke saladebar waar je fijn kunt werken. Saladebar Oogst. Ik was er al een aantal keer langsgelopen, maar nog nooit binnen geweest. Afgelopen weekend ging ik hier dan toch een keer heen, samen met mijn zus. Ze hebben er gratis wifi, stopcontacten en een grote tafel bij het raam. Je kunt lekker naar buiten gluren, iets wat ik graag doe tijden het werken! Doe het niet te opvallend, want de mensen staren net zo hard weer terug, haha. Uiteraard moet je wel wat te drinken of te eten bestellen als je hier gaat werken, maar geloof me, dat is geen straf hier!  We begonnen met een sapje van biet, wortel, appel en gember. Heerlijk! Je moet wel oppassen als je witte kleding aanhebt, hij was namelijk knalroze door de biet.

Oogst2

Later bestelden we ook een kopje thee, een chai tea latte en een stukje worteltaart. De salades zagen er echt prachtig uit, goed om te weten voor een volgende keer :). Hier kom ik zeker vaker terug!

Oogst4

Pindakaas

Vaak heb ik fases waarin ik bepaalde producten heel veel eet. Vervolgens kan ik het product daarna gerust maanden lang ‘vergeten’. Op het moment heb ik zo’n fase met pindakaas. Bij de Lidl hebben we luchtige crackers gekocht, een goedkopere variant op cracottes. Deze crackers zijn echt heerlijk met pindakaas. Ik ontbijt er nu mee, maar neem het ook regelmatig als snack tussendoor. Omdat pindakaas best wat vetten bevat, leek het me interessant om een paar pindakazen te vergelijken. We kopen tegenwoordig alleen nog maar pindakaas van ‘100% pinda’, zo weet je zeker dat er geen troep inzit. In het begin moest ik even wennen aan de smaak, maar nu vind ik die natuurlijke pindakaas lekkerder dan bijvoorbeeld Calvé pindakaas. In dit artikel ga ik drie pindakazen vergelijken, waarvan twee pindakazen alleen maar uit pinda bestaan.

100% pindakaas met stukjes noot – AH, €1,79 voor 350 gram

Bekijk bericht

Recept: Pasta Barbapapa

Ik hoor je denken. Pasta barbapapa. Wat bedoelt ze daar nou weer mee? Vroeger (en misschien tegenwoordig ook nog wel hoor!) had je het tekenprogramma barbapapa. Als je niet meer weet hoe ze eruit zien, moet je maar eens googelen. Als je goed kijkt, lijkt hun vorm een beetje op een aubergine, haha. De zus van m’n vriend had het daar wel eens over, dat ze pasta barbapapa hadden gemaakt. Daar bedoelde ze dus pasta met aubergine mee, super grappig. Sindsdien noemen wij het ook zo. Een heerlijk vegetarisch gerecht die je echt een keer uit moet proberen! Dit recept komt trouwens uit het Jamie Oliver Italy kookboek.

Wat heb je nodig? (2 personen)

  • 1 aubergine
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 2 tenen knoflook
  • rode wijnazijn
  • bruine suiker (2 theelepels)
  • Parmezaanse kaas
  • basilicum
  • oregano
  • spaghetti
  • peper en zout

Bekijk bericht

Uit je comfortzone

Als er één persoon is op deze wereld die houdt van ‘normaal’ en ‘veiligheid’ dan ben ik het wel. Nieuwe dingen proberen en doen vind ik heel leuk, maar ook altijd wel spannend. Meestal ga ik voor ‘gewoon’: ik eet liever een gewone croissant dan een chocoladecroissant. Ik drink liever een spa rood ‘naturel’ dan eentje met kersensmaak. Goed, het zijn simpele voorbeelden, maar het komt daar wel een beetje op neer. Toch is het heel gezond om af en toe dingen te doen buiten je comfortzone. En dan bedoel ik niet per sé op eet-gebied, maar vooral op persoonlijk gebied. Vaak ben je het meest trots op jezelf op iets waarvan je eerst dacht: “nee, dat gaat me echt niet lukken”. Of “Nee, dat vind ik vast niet leuk”. Hoe leuk is het dan om erachter te komen dat je dat juist wél leuk vindt? Ik heb eens nagedacht over de dingen die ik tot nu toe gedaan heb die best wel buiten mijn comfortzone liggen. Uiteraard is dit heel persoonlijk: wat ik heel spannend kan vinden, is voor jou misschien de normaalste zaak van de wereld. Probeer er maar eens over na te denken wat jij tot nu toe al gedaan hebt. Ik zal hieronder mijn lijstje delen!

Een bestuursjaar

Bekijk bericht

Opgeruimd: bureaukastje

Opruimen, één van mijn hobby’s! Vroeger vond ik het altijd heel erg leuk om m’n kamer op te ruimen. Ik had fases waarin m’n kamer echt ontploft was, maar dan gaf het daarna des te meer voldoening als het weer wat georganiseerder was. Bij m’n ouders moest ik al mijn spullen in één kamer proppen, nu kan dat verspreid over een heel huis(je). Dat geeft toch wat meer mogelijkheden ;-). Het kastje dat ik ging opruimen is een Ikea kastje met vier van die vakken. Waarschijnlijk heeft iedereen deze of een variant hierop wel in huis (gehad). Er zat niet echt een systeem in het kastje, dus dat werd mijn doel. Zodra ik namelijk een plekje heb voor iets, vind ik het veel makkelijker om het allemaal op te ruimen.

Zie hier de vóór-foto:

Bekijk bericht