Mijn leerlingen uit de tweede klas hebben voor Frans een kookvideo gemaakt waarbij ze een recept in het Frans presenteren. In de les vraag ik of de leerlingen het leuk vinden om deze video’s gezamenlijk te kijken. Met toestemming van alle groepsleden uiteraard, zéker met deze nieuwe privacywetgeving :-). De meeste leerlingen willen niet: “nee joh, gênant! Die scène met het inschenken mag alleen mevrouw Den Boer zien hoor, hahaha. Dat ging echt helemaal mis.” Er is echter één groepje dat het niet erg vindt om de video in de klas te tonen. Leuk!

Ik open mijn mail om de video te downloaden. U heeft geen verbinding met het netwerk. “O, jongens… ik heb een probleem. De wifi doet het niet.” Ik zie teleurgestelde gezichten. “Oké, ik maak wel een hotspot aan.” Ik pak mijn telefoon om op deze manier de internetverbinding op gang te brengen. Dan kijk ik naar het bestand. 50 MB. (Disclaimer: ik heb geen ‘ruimtelijk’ inzicht en ben niet zo goed in het inschatten van aantallen/grootte). “Jongens, 50 MB. Is dat veel of ben ik dan snel over mijn bundel heen?” Zo’n tien leerlingen schieten in de lach. “Hahaha, mevrouw dat weet u toch wel! Heeft u een normale internetbundel?” Ik denk even na. “1 GB volgens mij, dan kan dit wel he? – HAHAHA dat is echt genoeg hoor, u kunt het gewoon openen hoor!”

Even later keken we met z’n allen toe hoe de meiden ui en groenten sneden voor de lasagna.

Op de zondag plaatsen we naast een Twitteroverzicht altijd een ‘extra’ artikel. Vandaag lijkt het ons leuk om onze favoriete pasta met zalm recepten te delen. We maken hem allebei net op een andere manier!

Laura

Romige zalmpasta met broccoli

Dit recept heb ik ooit eens in een vlog van Annic voorbij zien komen. Sindsdien maak ik dit gerecht regelmatig klaar, omdat het super makkelijk en lekker is!

Benodigdheden voor 2 personen:

  • Penne pasta voor 2 personen (+- 150 tot 200 gram).
  • Bakje gesnipperde zalm / 1 pakje gerookte zalm (200 tot 300 gram)
  • 1 broccoli
  • Crème fraîche (je kunt een kleine of grote verpakking kopen, het is maar net hoe romig je het wilt hebben!)
  • Peper en zout
  • Eventueel: ui.

Bekijk bericht

Al eerder deelde ik een recept van havermoutkoekjes. Op zich zijn die koekjes prima hoor, maar naar mijn idee toch wel een beetje té huis-tuin en keuken. Na wat geëxperimenteer kwam ik op een veel lekkerdere combinatie! Omdat ik de ingrediënten absoluut niet wil vergeten en ook graag alles met jullie deel, hierbij het nieuwe recept! Vergeet die andere! 🙂

Bekijk bericht

Ik heb weer een lekker recept om te delen! Het is héél makkelijk om klaar te maken, qua voorbereiding neemt het vooral tijd in beslag doordat het een uur in de oven moet. Een gezond gerechtje met heel veel groenten. Je kunt er heel makkelijk heel veel van maken, dus dit is een prima gerecht om te serveren als er mensen komen eten :). Dit recept komt uit één van Jamie Olivers kookboeken.

Wat heb je nodig? (2 a 3 personen)

  • 1 Courgette
  • 1 Aubergine
  • 2 paprika’s
  • bakje champignons
  • (cherry)tomaten
  • 2 kippenbouten (ik haalde deze bij de Turkse supermarkt, een goede prijs en héél lekker!)
  • couscous
  • rode wijnazijn
  • peper, zout, olijfolie, rozemarijn

Hoe bereid je dit gerecht?

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de courgette, aubergine, champignons, paprika’s en de tomaten in kleine blokjes. Leg alle groenten in een ovenschaal en doe er wat olijfolie, rode wijnazijn, en rozemarijn overheen. Dep de kip helemaal droog met een keukenpapiertje. Strooi aan beide kanten van de kippenbouten wat peper, zout en rozemarijn. Leg de kip op de groenten en zet het geheel voor een uur in de oven. Let op: na elk kwartier draai je de kip om. Dit doe je dus drie keer! Bij de laatste twee keer draaien, doe je steeds wat van het vocht (‘groentenat’, ugh wat een vies woord) over de kip. Tijdens het laatste kwartier bereid je de couscous volgens de verpakking.

Eet smakelijk! Dit gerecht is één van de favoriete gerechten van m’n vriend :). De kip kan trouwens prima weggelaten worden als je liever vegetarisch eet!

Bekijk bericht