Op 14 februari was het Valentijnsdag en dus besloot ik mijn vriend te verrassen met een home-made perencake. Ik had hem een kaartje gegeven met daarop twee peren:
“We make a perfect pear“
Dus het leek me zeer toepasselijk om daarbij een perencake te maken. Wat heb je nodig?
- 2 peren
- 2 eieren
- 100 gram havermeel (je kunt hiervoor havermout malen in een keukenmachine/blender)
- 50 gram havermout
- 50 gram roomboter
- 2 eetlepels honing
- 2 tl kaneel
- 2 tl bakpoeder
- handje ongezouten noten (ik gebruikte paranoten van de Lidl)
