Ik vind het altijd heel leuk om bij een blog een klein inkijkje te krijgen in iemands leven. Niet op een stalkerige manier natuurlijk, maar gewoon uit interesse! Zo vind ik het leuk om te weten wat iemand bijvoorbeeld in het weekend heeft gedaan, of dat diegene een heerlijk burgerlijk bankhang-avondje heeft gehad.

Op onze blog wemelt het eigenlijk van deze inkijkjes in ons leven. Vaak schrijven we over onze ervaringen, wat we bijvoorbeeld gehoord of gezien hebben. Het leek me leuk om eens een random feitjesoverzicht te geven van mijn maandagavond (20 november).

1. Toen ik de kliko wilde halen, bleek dat hij niet geleegd was vandaag. Ik moest lachen om alle zielige, natgeregende kliko’s op een rij.

2. We hebben ‘kliekjes’ gegeten. Ik vind ‘kliekjes’ een heel stom woord, daarom gebruik ik hem zo graag. ‘Restjes’ klinkt altijd een beetje als afval, vind ik.

3. Tijdens het voorbereiden van mijn lessen voor morgen, keek ik naar buiten en zag ik bij de overburen allemaal kleding wapperen. Zes of zeven shirtjes hingen op kleerhangers en ze dansten in de wind. Het zag er een beetje griezelig, maar wel geinig uit.

4. Ik heb heel awkward “hallo?” geroepen, toen ik een mannenstem “joehoe!” hoorde roepen. Achteraf bleek het een buurman te zijn die zijn kat naar binnen riep. (Mijn raam stond op een kier, vandaar dat ik me aangesproken voelde, hahaha.)

5. Net toen ik wilde gaan douchen, wilde Darcy graag naar binnen. Hij vindt het gezellig om bij ons in de buurt te zijn.

6. Het rook een beetje naar mandarijnen in de badkamer. (Ik hou niet van de geur van mandarijnen).

7. Ik luister altijd muziek tijdens het douchen. Toen ik mijn Spotify aanzette, hoorde ik in eerste instantie geen geluid. Mijn vriend beneden zat daarentegen in de herrie: ik had mijn muziek op de SoundBar gestreamd. Mijn vriend schrok, hahaha. Gelukkig was het wel het liedje What I like about you van The Romantics, dat dan weer wel. Of hij mij zo leuk vond op dat moment weet ik niet… 😉

8. Tijdens mijn douchebeurt besloot Darcy om in de gootsteen te gaan chillen. Vervolgens klom hij op het spiegelkastje en stootte hij ongeveer 15 keer zijn hoofd tegen het plafond. Toen wist ik waar ik mijn blog over wilde schrijven.

9. Mijn vriend en ik hebben The Holiday gekeken!

10. Ik heb vanavond een halve chocoladereep en best wel veel bonbons gegeten. En ik weet gewoon nu al dat ik er zo nog één ga eten.

Hoe zag jouw avond eruit? 😉

Bekijk bericht

Het begint me nu wel op te vallen dat we maar weinig gekookte aardappels eten! Voorheen was dat zeker twee keer in de week, maar op de een of andere manier komt het er nu niet van. En dat terwijl we wel een mega zak aardappels hebben liggen. Komende week nog maar een poging dan!

Maandag – Ovenaardappeltjes, een mexicano en salade. Bij mijn opleiding. Lekker vet, zoals altijd. Ben blij dat dit jaar bijna klaar is, die maaltijden op m’n studie komen mijn neus al aardig uit! Ze hebben er helaas geen magnetron of koelkast, dus het is lastig om eigen eten mee te nemen.

Dinsdag – Boekweit noodles (hadden ze bij Lidl!), zalm, sojasaus, champignons, sperziebonen en sesamzaadjes. De noodles smaakten eigenlijk gewoon zoals normale noodles, dus ik vond het niet per se een toevoeging. Wel schijnen ze ietsje gezonder te zijn, als ik de verpakking moet geloven.

Woensdag – Spaghhetti bolognèse

Donderdag – Couscous met een krokante kipschnitzel in stukjes, mozzarella, komkommer, sla melange, avocado, cherrytomaatjes, stukjes perzik en honing monsterd saus. Heerlijk! De dag erna had ik hem als lunch, zooo veel lekkerder dan brood!

Vrijdag – Hartige taart met cherry tomaatjes, feta, courgette, paprika en walnoot.

Zaterdag – Tapas! Brood met tapenades, nacho’s, dadels met bacon, mosselen, kaas-spinazie kroketjes, roomkaas – peper kroketjes, bitterballen en Spaanse kaas. Niet de meest gezonde dag van de week, maar o zo lekker.

Zondag – Zalm met een notenkorstje op een bedje van.. Haha, ik moet soms zo lachen om de omschrijvingen bij een restaurant. We aten zalm uit de oven, ingesmeerd met wat mosterd en stukjes noot. Daarbij wat paprika, broccoli en mie. En een broccolisoepje vooraf.

Bekijk bericht

Deze week had ik, net zoals vele anderen, een extra dagje vrij op tweede Pinksterdag. Heerlijk! Helaas is het voorlopig wel afgelopen met de feestdagen in Nederland. Eerste Kerstdag is pas officieel weer de eerste vrije dag. Daar moesten we maar niet te veel aan denken. Voor je het weet tettert Mariah Carey alweer door je speakers. Deze week at ik maar liefst vijf dagen thuis! De gerechten van dinsdag en zondag kwamen uit een receptenboek. Ons maaltje van donderdag lieten we thuis bezorgen, luxe! Doe jij dat wel eens?

Maandag – Truffelrisotto met asperges en champignons

Dinsdag – Moussaka met zoete aardappel, aubergine, gehakt en tomatensaus

Woensdag – Hartige taart met geitenkaas, paprika, tomaat, walnoot en broccoli.

Donderdag – Sushi!

Vrijdag – Paprikasoep met stokbrood en pastasalade. We aten gezellig bij Laura!

Zaterdag – Moussaka met brood en salade. Dit aten we bij mijn ouders 🙂

Zondag – Gevulde paprika met risotto, varkensvlees, tomaat en citroen.

Bekijk bericht

Deze week at ik op dinsdag, donderdag en zondag thuis, toch al één keertje vaker dan vorige week. Daarvan aten we twee keer een recept uit een kookboek! Het stellen van doelen helpt dus zeker weten, de kookboeken staan veel minder te verstoffen in de kast :).

Maandag – berenhap, gebakken aardappeltjes en salade.

Dinsdag – lasagne van aubergine en courgette met geitenkaas, ricotta en tomatensaus. Dit was een recept uit een kookboek! Lekker, maar niet voor herhaling vatbaar. Het is best een prijzig gerecht (geitenkaas, ricotta, pistachenoten, walnoten) en smaakt toch net iets te kazig. Zelfs voor een geitenkaas addict.

Woensdag – Tomatensoep, een broodje met roomboter, salade, een mandarijn en tiramisu. Bij de Ikea!

Donderdag – Kip krokant schnitzel, broccoli en gekookte aardappels.

Vrijdag – Broccoli, pasta, worstjes en salade. We aten gezellig bij mijn ouders :).

Zaterdag – Stokbroodjes met tapenade, zalm, asperges, frietjes, schnitzel en bruidstaart. Bij de bruiloft!

Zondag – Noodles met kip, paprika, tuinbonen en kokosmelk. Dit was een gerecht uit het kookboek Lekker en simpel. Het kookboek doet zijn naam zeker eer aan!

Kook jij vaak uit kookboeken?

Bekijk bericht

Dit is toch de beste foto ever?!

“Dor, je moet even een realistischer voedingsdagoek plaatsen hoor!” Al eerder plaatste ik een overzicht met wat ik at op een dag, maar dat was niet per se een gemiddelde dag. Op vrije dagen eet ik aanzienlijk meer dan op de dagen dat ik werk. Bijna na elk lesuur moet ik van lokaal wisselen, dus dat gaat van van m’n pauze tijd af. Maar goed dat ik maar drie dagen werk, ha! Het vorige dagboek was op een werkdag, dus ik zal er nu eentje plaatsen van een dag dat ik naar m’n studie was. Wordt de volgende een vrije dag, dan kun je lachen haha.

Dit is wat ik at op maandag 29 mei.

Bekijk bericht