Klunzige keukenprinses

Het is bijna etenstijd wanneer mijn vriend en ik thuiskomen van een -voor mijn doen best lange- fietstocht. We besluiten om nog heel even op het dakterras te gaan zitten voordat we gaan koken. “Biertje?” Mijn vriend antwoord dat hij liever spa rood heeft. Ook prima. Zelf pak ik een Apple Bandit (ik hou echt totaal niet van bier, tenzij er een lekker smaakje aan zit) en ga naar buiten.

Twintig minuten later gaan we weer naar binnen om toch maar aan het eten te beginnen. We spreken af dat mijn vriend de asperges, aardappelen en eieren klaarmaakt en dat ik de curry voor morgen alvast ga maken. Op maandag ben ik vrij laat thuis van mijn studie en dan is het heerlijk als het eten al klaar is.

“Ho!” Ik laat mijn snijplank vallen. Wanneer ik hem even af wil spoelen, bots ik tegen mijn vriend op. “Sorry!” Ik pak de aubergine uit de koelkast, snijd een deel van het kontje af en begin hem in kleine stukjes te snijden. Ook dat gaat niet erg soepel. Net op het moment dat mijn vriend de vaatwasser doet, schieten er 3 stukjes aubergine in het bestekbakje. “Oeps!” Ook tijdens het roeren in de pan vallen er nog wat stukjes op de grond.

Volgende keer moet ik op zo’n dag dat we weinig eten en veel bewegen misschien mijn drankje uitstellen tot ná het eten. Overigens ging het eten van mijn Magnum dan wel weer opvallend soepel. Prioriteiten….. 😉

“Stop daar eens mee, joh!”

Tijdens het koken luister ik naar mijn afspeellijst in Spotify, die helemaal volstaat met jaren ’80 muziek. Heerlijk! Tijdens een lekker nummertje ben ik vol aan het meeswingen. Op dat moment begint mijn vriend heel rebels uit de maat te fluiten. Ik kan er wel om grinniken, hij zal er vast zo wel mee ophouden. Helaas. Hij fluit gestaag door, eigenlijk best knap zo door mijn harde muziek heen. “Hee joh, hou eens op! Dit klinkt voor geen meter door elkaar!” Niks. Geen reactie. Gewoon doorfluiten. “Jij hebt wel lef hè, me ook nog negeren!” Demonstratief loop ik de keuken uit met een wijzend vingertje. Mijn vriend zit heel schattig te swingen op zijn eigen muziek. Koptelefoon.

Bekijk bericht

Mijn kookboeken

Op het gebied van nieuwe recepten uitproberen ben ik nog niet zo’n held. Recepten aanpassen daarentegen kan ik wel al heel goed! Soms is het gewoon een beetje onnodig om 38 ingrediënten te gebruiken voor een recept. Ik vraag me serieus af of er mensen zijn die dan braaf al die kruiden kopen waarvan je al zeker weet dat je ze over een jaar verstoft achter in de kast terugvindt. Omdat ik zelf (nog?) niet veel recepten bedenk, vind ik het heel leuk om dat uit een kookboek te halen. De volgende kookboeken heb ik in de kast staan:

  • Gewoon wat een studentje ’s avonds eet van Leonie ter Veld
  • Gewoon wat een studentje nog meer eet van Leonie ter Veld
  • Feel goed food van Pauline Weuring
  • 200 hoofdgerechten Lekker & Simpel van Jorrit en Sofie
  • Comfort Food van Jamie Oliver
  • Jamie’s Italy van Jamie Oliver 
  • Bespaar met Jamie van Jamie Oliver
  • Jamie in 30 minuten van Jamie Oliver

 Als ik alle recepten zou willen uitproberen, ben ik voorlopig nog wel even zoet 🙂

Merry Christmas!

Okee, voorgerecht? Check. Alles in huis voor het hoofdgerecht? Jup. Toetje zo genoeg? Ja!

(…)

Wacht, toch nog even terug naar de supermarkt.

(…)

Hm, misschien dit nog even anders!

(…)

“Ze komen over 10 minuten!” Jurk uit de kast, panty aan, luchtje op en go!

(…)

Het was heerlijk!

Vijf minuten na vertrek van de visite hangt mijn jurk alweer in de kast en zit ik in mijn joggingbroek (sssst) helemaal klaar voor All you need is love.

Het is KERST!!

In de keuken

Recept? Check! Groenten? Check! Snijplank? Check! Al neuriënd begin aan mijn champignonrisotto. Eerst water opzetten voor de bouillon, dan groenten snijden. Ik loop ‘een beetje’ achter met de afwas, waardoor ik noodgedwongen op mijn inductieplaat van 1 m² moet koken. Geeft niks, het is alleen een beetje passen en meten. Ik heb zo’n lange, vierkante, plastic snijplank van de Ikea. Behendig leg ik hem naast het verwarmde pitje. Ik kook vrolijk verder en even later smaakt het weer heerlijk. Als ik na het toetje de snijplank bij de afwas wil leggen, constateer ik dat deze manier van koken misschien toch niet zo geniaal was.

Voortaan snijd ik mijn groenten met een verminkte en niet meer zo vierkante snijplank.