Vroeger had ik dit nooit, maar ik merk dat ik de laatste jaren oprecht heel blij kan worden van lekkere geuren. Heeft misschien met het ouder worden te maken :). De meeste van die geuren waar ik blij van word zijn buiten te vinden, dus voor mij helpt het vaak wel om even naar buiten te gaan als ik een rotgevoel heb. Maar van welke geuren word ik dan blij? Ik zet ze op een rij!

Brandend hout

Bekijk bericht

Afgelopen weekend was mijn zus een dagje gezellig bij mij. Vaak zorgen we er dan voor dat we iets lekkers in huis halen. Een boterham eten kan iedere dag, dus we proberen er net even wat leukers van te maken! Een paar dagen eerder zag ik op internet een heerlijk recept voor een sushi wrap. Uiteraard heb ik deze wat aangepast naar mijn eigen smaak.

Voor overheerlijke sushi wraps heb je voor twee personen nodig:

  • 5 norivellen
  • 2 avocado’s
  • 1 komkommer
  • 100 gram gerookte zalm
  • mayonaise
  • sesamzaadjes
  • sojasaus

Besmeer een norivel met mayonaise, dit mag best een beetje dik zodat het norivel wat zachter wordt. Leg op ongeveer 1/3e van het vel een paar stukken avocado, komkommer en gerookte zalm. Besprenkel met sesamzaadjes en rol het vel op zoals je normaal ook met sushi doet. Heerlijk met wat sojasaus!

“Bzzz. Bzzz.” De wekker gaat: het is 06:10. Slaperig open ik mijn ogen en beleef ik mijn gebruikelijke ‘huh, waarom gaat de wekker?’-moment. Dit moment duurt slechts enkele seconden, want al snel realiseer ik me dat het vandaag zondag is: ik ga op buitenrit!

Ondanks het enthousiasme dat ik direct door mijn lijf voel stromen, besluit ik om nog even te blijven liggen. Ik moet straks om 07:00 op stal zijn en ik kan nog wel even snoozen. Mijn outfit heb ik in de badkamer al klaargelegd en ik hoef me dus alleen aan te kleden en te ontbijten.

Om 06:25 stap ik uiteindelijk de badkamer binnen, waar ik mijn rijbroek, sokken en vele laagjes kleding aantrek. De katten miauwen hun vertrouwde ‘hongeeeeeer’-liedje en ik maak voor ons alledrie een ontbijtje klaar.

Om 07:00 arriveer ik op stal, tegelijk met een vriendin. De grote paardenvrachtwagen staat al klaar op het erf en hij ziet er zoals altijd weer indrukwekkend groot uit. Wanneer ik de stallen binnenloop, komt de vertrouwde paardenlucht komt me tegemoet. Ik heb er echt zin in!

Bekijk bericht

As we speak word ik wakker en ik realiseer me dat ik voor het eerst in 11 maanden vergeten ben een blog te schrijven! Het is wel eens eerder voorgekomen dat ik een blogpost verkeerd heb ingepland, maar vergeten is iets nieuws!

Waar mijn blog voor mezelf als een soort dagboek werkt, zal ik bij het teruglezen van deze post voortaan denken aan het gezellige dagje die ik met mijn zus heb gehad, wat waarschijnlijk mijn “nog even een blog schrijven!”-routine even deed vergeten.

Ik word nu namelijk net wakker in een hotelbed in Zandvoort, in plaats van in mijn eigen bed. Geheel volgens planning hoor, van onze ouders hebben we voor onze verjaardag een overnachting in dit strandhotel gekregen, lief!

Bekijk bericht