Kwark of Griekse yoghurt?

Zoals je al hebt kunnen lezen in het artikel over mijn favoriete ontbijtjes, eet ik graag Griekse yoghurt. Ik eet dit de laatste dagen het liefst met honing, noten en speltflakes van Zonnatua. Griekse yoghurt bestaat in veel soorten: 10% vet, 2% vet, of zelfs met 0,1% vet. Naast Griekse yoghurt hebben we ook altijd magere Franse kwark in huist. Omdat ik toch wel erg benieuwd was naar de verschillen tussen deze soorten, ben ik ze gaan vergelijken. Ik ben geen persoon die heel fanatiek calorieën telt (doe ik eigenlijk nooit), ik vind het gewoon oprecht leuk om de verschillen te ‘onderzoeken’. Verschillen ze alleen van vet, of ook met koolhydraten en eiwitten?

Magere Franse kwark – Lidl €0,69 voor 500 gram

Per 100 gram heeft dit product:

  • 50 kcal
  • 8,9 g eiwitten
  • 3,7 g koolhydraten
  • 0,2 g vet (waarvan 0,1 g verzadigd)

Griekse yoghurt 0,1% vet – Jumbo €1,58 voor 1 kg

Per 100 gram heeft dit product:

  • 43 kcal
  • 6,0 g eiwitten
  • 4,0 g koolhydraten
  • 0,1 g vet (waarvan 0,1 g verzadigd)

Griekse yoghurt 2% vet – Lidl €1,39 voor 1 kg

Per 100 gram heeft dit product:

  • 58 kcal
  • 5,8 g eiwitten
  • 4,2 g koolhydraten
  • 2,0 g vet (waarvan 1,3 g verzadigd)

Griekse yoghurt 2% vet – Albert Heijn €1,39 voor 1 kg

Per 100 gram heeft dit product:

  • 61 kcal
  • 6,0 g eiwitten
  • 4,5 g koolhydraten
  • 2,0 g vet (waarvan 1,5 g verzadigd)

Griekse yoghurt 10% vet  – Jumbo €1,39 voor 1 kg

Per 100 gram heeft dit product:

  • 122 kcal
  • 3,5 g eiwitten
  • 4,5 g koolhydraten
  • 10,0 g vet (waarvan 5,1 g verzadigd)

Conclusie: Magere kwark bevat de minste calorieën, vetten en de meeste eiwitten. Qua prijs is hij vergelijkbaar met de kiloverpakkingen. Maar, de smaak van Griekse yoghurt vind ik veel en veel lekkerder dan de smaak van magere kwark. De Jumbo wint met de Griekse yoghurt qua vetgehalte, maar is wel weer net wat duurder. Omdat ik het verschil met 0,1% en 2% niet zo gek groot vind, kies ik voortaan gewoon de Griekse yoghurt van de Lidl. Gewoon omdat we daar het meeste komen en het qua prijs en ingrediënten dus ook niet veel uitmaakt!

Volg:

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

CommentLuv badge