De kracht van vijf minuten

Uitstelgedrag, ken je dat? Ik ben er de afgelopen jaren in ieder geval erg goed in geworden. Het valt me op dat ik, wanneer ik dingen moet doen waar ik geen zin in heb, het ineens heel nodig vind om schoon te maken of om boodschappen te doen. Toch geeft het doen van taken waar ik een hekel aan heb achteraf best wat voldoening. Maar hoe zorg je ervoor dat je aan zo’n taak begint?

Bekijk bericht

Favoriete apps

Manieren zoeken om mezelf te motiveren vind ik heel erg leuk om te doen. Ik zoek naar manieren om mezelf te stimuleren om meer te sporten, gezonder te eten, het huis vaker schoon te maken, meer te studeren enzovoorts. Apps vind ik heel geschikt om daar een handje bij te helpen. Op het moment zijn dit m’n 5 favoriete apps!

  • YouTube. Ik kijk heel graag naar vlogs en andere video’s. Ik spreek vaak met mezelf af dat ik 5 minuten ga kijken, om vervolgens weer 20 minuten aan het werk te gaan. Daarna ‘beloon’ ik mezelf weer met 5 minuten YouTube. Veel leuker vind ik het dan Facebook, Instagram of Snapchat.
  • Klok. Kijk, de wekker functie is niet m’n favoriet. De timer daarentegen is wel een tool die ik dagelijks gebruik. Bijvoorbeeld om die 5 minuten op YouTube te timen. Als de tijd op is, hoor ik een subtiel harp geluidje die me er op wijst dat het toch echt wel weer tijd is om wat nuttigs te gaan doen.
  • Wunderlist. Deze gebruik ik onder andere voor de boodschappen, maar ook als ik een idee heb voor een blog. Daarnaast heb ik ook een algemene to do lijst gemaakt.
  • Triominos. Ik ben echt verslaafd aan dit spelletje, alleen al voor dat muziekje. M’n omgeving kan dit geluid iets minder waarderen. Zo’n spelletje is ideaal ter afwisseling van het studeren.
  • Bloglovin. Naast video’s kijken vind ik het ook erg leuk om blogs te lezen. Ik gebruik daar graag deze app voor!

Alle apps zijn gratis, ik kan me niet herinneren dat ik ooit heb betaald voor een app. Wie weet veranderen m’n favorieten, maar voor nu is dit mijn top 5 :).

Recept: Bananencake

Meestal als ik iets lekkers gebakken heb, zoals de perencake van laatst, ga ik in de dagen daarna vaak nog wel iets bakken. Zo ook afgelopen zaterdag! We hadden bananen in huis die al een beetje bruin werden. Ik eet ze het liefst als ze nog een beetje groenig zijn. Daarom vond ik ze zeer geschikt om in een recept te verwerken, omdat ze nu lekker zoet zijn. Het werd een bananencake en ik gebruikte het volgende recept:

  • 2 bananen
  • 3 eieren
  • 100 gram havermout
  • handje ongezouten noten, ik koos voor paranoten van de Lidl
  • 1 tl bakpoeder
  • 2 tl kaneel
  • 1 zakje vanillesuiker

Doe alle ingrediënten (behalve de noten) in een blender, of prak alles fijn en meng met de hand. Schenk het mengsel in een cakevorm en voeg de gehakte noten toe. Bak in ongeveer 35 minuten gaar op 180 graden. Het maken van deze cake duurde ongeveer 3 minuten, ideaal!

Receptenboekje

boekje2.JPG

Een kookboek is heel fijn om in je handen te hebben, maar er staan ook vaak een aantal recepten in waarvan je gewoon weet dat je die nooit zult maken. Ik heb daarom voor mezelf een nieuw leeg notitieboekje van de HEMA gekocht. Ik koos expres voor een ringband, omdat je dan makkelijk je boekje open kan leggen op het aanrecht. De voorste pagina heb ik leeggelaten, omdat ik daar later een inhoudsopgave in wil plakken! Ik probeer het boekje een beetje netjes te houden door alleen maar met zwarte inkt te schrijven. Het boekje is nu volgeschreven tot pagina 21, met gemiddeld 2 recepten per pagina. Tot nu toe heb ik drie categorieën gemaakt, welke ik in verschillende kleuren heb gemarkeerd. Ik heb de volgende categorieën:

  • Geel: zoete tussendoortjes (taart, cake, granola etc.)
  • Oranje: recepten voor het avondeten (zalmpasta, auberginerisotto etc.)
  • Blauw: soepen (courgettesoep, paprikasoep, champignonsoep etc.)

Sommige recepten heb ik zelf gemaakt, andere heb ik gejat uit kookboeken en soms een beetje aangepast ;-).

Mijn favoriete ontbijtjes

Ontbijt, de meest gezonde maaltijd van de dag. De ene dag kan ik het meer waarderen dan de andere. Zo heb ik bijvoorbeeld niet zo veel zin in een ontbijt als de wekker om 06.00 gaat. In het weekend daarentegen vind ik het de lekkerste maaltijd van de dag. In het weekend doe ik dan ook wat meer mijn best voor m’n ontbijtje. De volgende ontbijten zijn op dit moment mijn favorieten:

Ontbijt 1

Havermout met melk uit een pannetje (veel lekkerder dan uit de magnetron!), met paranoten,  kokosrasp, kaneel en een banaan.

Ontbijt 2

Griekse yoghurt (ik doe meestal met 2% of 0,1% vet) met speltflakes naturel (van Zonnatura), paranoten en een appel. De appel snijd ik in stukjes en doe ik 30 seconden in de magnetron. Vervolgens vul ik het aan met de rest van de ingrediënten.

Ontbijt 3

Twee rijstwafels met pindakaas (100% pinda) met plakjes banaan.

Ik drink elke ochtend een kop thee en een glas water, in het weekend af en toe een cappuccino :).